Aguja Costilla Lomo corto Picaña Cuadril Garrón Falda Plateada Pecho Lomo fino Lomo alto Cuello

Pierna Garrón Falda Lomo Costilla Pecho Paleta Cuello

Cuello Paleta Paleta picnic Lomo Papada Lomo fino Grasa dorsal Panceta Jamón Tocino lateral Costilla

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